Lifestyle

Cuire, étuver, mijoter, blanchir

Comment fonctionnent ces modes de préparation et à quels aliments ils sont le mieux adaptés.

Les bienfaits de la noisette

Les noisettes contiennent une myriade de précieux nutriments et de vitamines. Quelle quantité en manger et comment les apprêter pour se régaler?

Dopez votre santé avec le cynorhodon

Contenant huit fois plus de vitamine C que le citron, le cynorhodon renforce les défenses immunitaires.

 Épicez votre cuisine italienne !

Saviez-vous qu’avec cinq herbes aromatiques seulement, vous cuisinez la quasi-totalité des plats italiens ? Vous les découvrirez ci-après, et comment les apprêter pour qu’elles déploient tout leur bouquet.

Melons – fraîcheur estivale

Pour se désaltérer, en collation, en entrée, accompagnement, dessert ou encore en guise de décoration – les melons conviennent toujours. Mais quelles sont les variétés existantes, comment les stocker et savoir si elles sont mûres? Nous vous le révélons ci-après.

Tellement saines, les myrtilles

Quoique menue, la myrtille possède de nombreux attributs, notamment une pléiade de nutriments.

Congeler la viande correctement

Stop aux tourbillons de poussière

Nous vous révélons comment enlever la poussière efficacement et comment procéder pour qu’elle ne revienne pas de sitôt.

Crème fraîche ou crème acidulée ?

Quelles sont leurs spécificités et différences et comment les apprêter ?

Pour que vos jeans gardent la forme

Afin que votre jean préféré conserve longtemps son élégance, il est primordial de l’entretenir avec soin. Nous vous expliquons comment procéder.

Laver correctement en cas d’allergie

S’il est impossible d’éliminer totalement les pollens, acariens et parfums, un lavage soigneux permet de limiter grandement les désagréments.

Comment laver la soie ?

Est-il possible de laver la soie en machine ou faut-il plutôt le faire à la main ? Et pourquoi cette matière est-elle aussi délicate ? Nous vous livrons les réponses ci-après.

Une machine à café pour le café que l’on aime

L’amateur exigeant porte son choix sur une machine à café entièrement automatique. Voici nos conseils pour l'expérience parfaite du café.

Coup de froid sur les acariens

Il est possible de se débarrasser des acariens logés dans les animaux en peluche et autres petits objets en les mettant au congélateur.

Le plein de vitamines au congélateur

Les fruits et légumes congelés contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments; en effet, immédiatement après la récolte, ils sont blanchis puis tout de suite congelés.

Un fruit d’automne aux multiples facettes

Les poires permettent de confectionner une foule de plats succulents, mais elles recèlent aussi d’importants nutriments.

Stop au gaspillage alimentaire !

Faut-il jeter de la nourriture qui n’est apparemment plus de première fraîcheur ? Vous découvrirez ci-après des conseils pour éviter le « Food Waste ».

Quand la glace dégouline…

Mhmm … déguster une bonne glace en été, quel plaisir ! Mais aussi quelle galère lorsqu’elle se met à dégouliner et à tacher les vêtements !

Le citron, un surdoué acide

Il sait presque tout faire. On pourrait même se demander ce qu’il ne sait pas faire… Car cet agrume remplit son rôle dans différents domaines de la vie et n’arrête pas de surprendre par ses multiples talents.

Asperges – toutes fraîches dans votre assiette

Un moment fort du printemps sur le plan culinaire est l’arrivée des asperges. Nous vous expliquons comment conserver ces tiges charnues.

La saison de la rhubarbe est enfin revenue

On reconnaît la rhubarbe fraîche à ses tiges fermes et légèrement brillantes. Si les tiges sont molles et brunâtres, il vaut mieux s’abstenir d’en consommer.

Congeler sans plastique

Est-il possible de congeler les aliments sans les traditionnels sachets ou les boîtes en plastique?

La saison froide sans encombre

Découvrez quels sont les aliments de la saison froide et lesquels renferment beaucoup de vitamines afin de rester en bonne santé.

Bien soigner la laine

Il convient d’entretenir avec soin les habits en laine. Mais comment s’y prendre pour laver et sécher la laine?

Peut-on congeler les champignons?

Il est tout à fait possible de les congeler. Vous découvrirez ci-après quelques conseils et possibilités de conservation.

C’est la saison des chanterelles

Il est difficile de cultiver les chanterelles en grande quantité et elles se refusent à pousser en abondance par n’importe quel temps. Il vaut pourtant la peine de les débusquer.

Pur plaisir du vin

Pour déguster un bon vin, il est essentiel de nettoyer les verres à vin avec soin. À quoi faut-il prêter attention au juste?

Il est de retour, le temps des cerises !

Les cerises sont de retour, et il faut en profiter car la saison est courte. Vous découvrirez ci-après comment déguster ce succulent fruit aigre-doux.

Stocker correctement vos fruits et légumes

Certains s’entendent bien, d’autres ne peuvent pas se sentir; ceux-ci adorent le réfrigérateur tandis que leurs cousins préfèrent la température ambiante. Nous vous dévoilons ci-après comment procéder.

Tout savoir sur les œufs

On croit tout savoir au sujet de l’œuf, mais est-ce vraiment le cas?

Noix et graines

Notre petite encyclopédie sur les noix et les graines vous fournit des informations générales sur ces en-cas populaires.

Stocker correctement le fromage

Les denrées alimentaires se conservent plus longtemps lorsqu’elles sont entreposées de manière adéquate. En ce qui concerne le fromage, le lieu optimal est le réfrigérateur. Mais il importe de bien l’emballer.

Matières premières recyclées – les ressources de l’avenir

Dans une économie en circuit fermé, les produits ne sont pas considérés comme des déchets à la fin de leur cycle d’utilisation, mais comme de nouvelles matières premières.

Fraîcheur prolongée

Afin de bien conserver les denrées alimentaires périssables, il convient de les disposer de manière adéquate dans le frigidaire.

Laver et sécher votre doudoune

Les vestes en duvet tiennent vraiment chaud – mais elles sont aussi sensibles. 

Mettre en conserve ou confire

Les fruits et légumes ont un goût particulièrement délicieux en été. Nombre d’entre eux peuvent être confites ou mises en bocaux en vue d’une conservation de longue durée. 

Vivent les coings!

Les journées raccourcissent, la température baisse et les précipitations s’intensifient. Mais l’automne n’a pas que des désavantages. Il nous offre par exemple le coing dont c’est de nouveau la saison.

L’artichaut, roi des légumes

Que ce soit en salade, sur une pizza ou en hors-d’œuvre, l’artichaut est idéal en guise d’accompagnement ou combiné à d’autres ingrédients.

Saveurs délicieuses grâce aux herbes aromatiques

Huile aux herbes maison, pesto préparé frais ou sel aux herbes, afin de pouvoir profiter dans quelques mois du parfum de l’été.

Conseils pour des vêtements d’été propres

Que ce soit lors d’une grillade, d’un pique-nique ou à la plage, un petit malheur est vite arrivé. Nous vous dévoilons ci-après les meilleurs conseils pour éliminer ce type de taches.

Aromatique et tendance: la roquette

Non seulement elle flatte les papilles gustatives, mais elle est de surcroît bonne pour la santé. Nous vous révélons pourquoi il en est ainsi et comment la préparer et la conserver judicieusement.

Quel torchon utilisez-vous?

Coton, lin ou microfibre? Avec ou sans structure? Chaque fibre a ses avantages et ses inconvénients.

Garder au café toute sa fraîcheur

Ce qui réussit à d’autres denrées alimentaires ne convient pas au café: le frigidaire.

Tout sur la consommation de l’ail des ours

Quel plaisir au printemps de humer l’odeur corsée de l’ail des ours. Mais où le trouve-t-on, comment le préparer et le conserver? Nous vous le révélons ci-après.

Légumes à déguster en période hivernale

En conserve, congelés ou plutôt frais? En hiver, nous devons souvent acheter des légumes importés, en conserve ou congelés. Nous avons examiné la question.

Petit inventaire des courges

Vous apprendrez ici quelles sortes sont les plus populaires et lesquelles conviennent à la cuisine… ou plutôt à la décoration.

Le temps des figues

Il existe plusieurs bonnes raisons de manger des figues. Nous avons réuni pour vous tous les faits importants concernant les figues.

Prendre soin des vêtements fonctionnels

Afin de prolonger la vie des vêtements Outdoor et de préserver leurs qualités optimales, il importe de les laver ponctuellement, tout en observant certaines règles de base afin que les textiles conservent leurs propriétés.

De la viande fraîche sur le gril

Nous vous expliquons à quoi prêter attention afin que la viande garde sa fraîcheur.

Conseils pour la grillade

De la préparation des aliments au nettoyage du gril.